Sabia que… ?
As cubas de vinho em betão são ligeiramente porosas – em oposição ao inox – e realçam a mineralidade dos tintos, uma característica geralmente associada apenas aos brancos?
Os depósitos de cimento, como são também conhecidos, são a melhor escolha para os enólogos e produtores que privilegiam as tendências actuais de criação de vinhos superiores.
A solução inovadora de fermentação e armazenamento da WiseShape reflecte mais os solos, as características das castas das uvas, e a fidelidade ao local onde o “Néctar dos Deuses” é produzido.
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