Sabia que… ?
A uva começa o seu ciclo de vida como uma verdadeira flor? ?
O aparecimentos das flores de uva representam o início do processo vegetativo conhecido como floração da videira.
Após a poda de inverno e a rebentação dos gomos, começa a notar-se o surgimento dos primeiros botões e a consequente separação por cachos.
A flor de uva surge por volta de Maio no hemisfério norte e em Novembro no hemisfério sul.
A taxa de polinização das flores da videira varia de acordo com condições meteorológicas tais como a temperatura, a humidade, a chuva e a luz.
No caso de polinização cruzada, em que as componentes masculinas e femininas estão em flores diferentes, os agentes polinizadores são o vento, os pássaros e os insectos.
Contudo, na maior parte dos casos, dá-se a chamada autopolinização, ou seja, a fecundação ocorre na mesma flor.
Nem todas a flores são fecundadas e nem todas resultam em uvas. ?
Mas quando o milagre da Natureza acontece, começam a surgir micro-florações – geralmente amareladas, esverdeadas ou avermelhadas.
As flores da videira são o princípio de tudo.
O princípio do bago, da uva, e dos melhores vinhos. ?