Veja, ou reveja, a experiência sobre depósitos de cimento na Herdade do Esporão.
Continuar a ler “David Baverstock partilha a experiência com depósitos em cimento”
David Baverstock partilha a experiência com depósitos em cimento
WiseShape: a cuba em betão para todos os vinhos
O termómetro das cubas de vinho em betão WiseShape possui uma amplitude térmica para todos os tipos de vinho. 🥂
Continuar a ler “WiseShape: a cuba em betão para todos os vinhos”Vinhos da África do Sul aderem às cubas de betão
As cubas de betão para fermentação e armazenamento de vinho são sempre uma opção em qualquer parte do mundo.
Continuar a ler “Vinhos da África do Sul aderem às cubas de betão”As cubas de betão para vinho estão a conquistar a América
Sean P. Sullivan, colunista da revista Wine Enthusiast e fundador do Washington Wine Report, dedicou um dos seus artigos a “Repensar o Clássico Barril de Carvalho para o Vinho.”
Continuar a ler “As cubas de betão para vinho estão a conquistar a América”Por que razão vale a pena apostar em cubas de vinho em betão?
Falemos da WiseShape e das vantagens para os enólogos relativamente às tradicionais soluções de inox e madeira para fermentação e armazenamento de vinho. Por que razão vale a pena apostar na solução de betão/cimento?
Continuar a ler “Por que razão vale a pena apostar em cubas de vinho em betão?”Cubas de vinho em betão: da Idade do Ferro à modernidade
A fórmula da cuba de vinho em betão da WiseShape
? Qual é a fórmula de sucesso da cuba de vinho em betão da WiseShape?
Continuar a ler “A fórmula da cuba de vinho em betão da WiseShape”Por que razão as cubas de vinho da WiseShape utilizam betão?
A maior parte das pessoas relaciona o betão com a construção de casas e grandes obras como pontes, estradas e edifícios públicos.
Continuar a ler “Por que razão as cubas de vinho da WiseShape utilizam betão?”Cubas de vinho em cimento acompanham as tendências da produção contemporânea
Sabia que…
As cubas de vinho em betão são ligeiramente porosas – em oposição ao inox – e realçam a mineralidade dos tintos, uma característica geralmente associada apenas aos brancos?
Continuar a ler “Cubas de vinho em cimento acompanham as tendências da produção contemporânea”A melhor vinha do mundo escolhe cubas de cimento para macerar, fermentar e armazenar vinho
Sabe de que forma a melhor vinha do mundo macera, fermenta e envelhece o vinho? Com cubas de cimento, está claro.
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